ฟินสุดๆ!!! เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ พร้อมสูตรและวิธีทำง่ายๆ

เชื่อว่าเอ็นข้อไก่ทอดต้องเป็นเมนูที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คนแน่นอน (เราด้วย อิอิ) กับความกรอบอร่อย เคี้ยวทีดังกรุบ ๆ กินทีไรเป็นหยุดไม่ได้ทุกทีไป แถมตอนนี้หาซื้อแบบทอดกรอบ ๆ มากินยากแล้วด้วย ลองทำเอง กินให้เพลิน ๆ กันดีกว่า สำหรับหนุ่มๆก็รีบแชร์สูตรนี้ให้แฟนทำให้กินเลยนะ 555


ส่วนผสม
          
          - เอ็นข้อไก่ 300 กรัม

          - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

          - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

          - ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

          - กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

          - งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

          - แป้งทอดกรอบ 30 กรัม

          - ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา

          - น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

          1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และผงปรุงรสไก่ เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที

          2. ใส่แป้งทอดกรอบ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน

          3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง

          4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

          5. จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริกศรีราชา

          อื้อหือ ! เห็นเอ็นข้อไก่ทอดจานนี้แล้วบอกตรง ๆ ว่า ทนไม่ไหวจริง ๆ ขอตัวไปซื้อเอ็นข้อไก่มาทอดกินก่อนนะคะ

สูตรจาก คุณเนินน้ำ
ที่มา: Kapook